人間科学部

環境・バイオサイエンス学科
研究室・教員一覧

食品基礎科学研究室

高岡 素子 教授
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食品機能性 / 美容 / 抗ストレス / 発酵食品 / おいしさの科学

健康科学研究室

佐藤 友亮 教授
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健康/ ジェンダーと科学/ 情報科学/ 生命科学/医学/血液学/社会と身体

代謝生化学研究室

西海 信 准教授
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代謝物  代謝  健康